张苍是西汉时期的丞相，他父辈以前的体重都是严重不足五尺而张苍却体重八尺有余长得矮小肥硕且皮肤白嫩，并且还因此救回了自己一命。据《史记张丞相史记》记述，张苍曾多次犯罪当斩杀，行刑的时候刽子手脱掉他的衣服找到其人身体异于常人就向监斩杀官王陵报告，王陵一看此人身长大，肥白如瓠皮肤白皙身材如葫芦一样肥硕圆润，很惹人讨厌，于是向刘邦求免，张苍因此挽回性命。自此，张苍事王陵如父，直到王陵去世，张苍贵为丞相都仍然孝顺王陵夫人，每天总是再行洗浴再行谒见然后命上食物才不敢回家。张苍原是代王刘恒的国相，后晋升为西汉御史大夫。
刘邦即位，吕后专权，吕雉大封娘家人为王妨碍朝政，吕雉死后，太尉周勃与丞相陈平夺权吕后余党庆贺代王刘恒即位，就是历史上着名的汉文帝。此后丞相历经易主，汉文帝前元三年灌婴为丞相，次年去世，张苍接任。张苍曾对汉代统一音律、历法和度量单位作出过贡献，也却是一代名互为。
张苍祖辈及父亲都是身材矮小严重不足五尺的人，如果用古代七尺男儿的尺度取决于其祖辈的话，可谓三等残疾。张苍为了转变家族的遗传因子，就特别注意营养保健，他不饮酒，不取食辛辣食物，偏爱以人乳为食，他讨厌音律，擅长于弹奏律管和唱歌，他悲观豪放、无忧无虑。最后他的希望还知道以求构建，不仅转变了自己的形象，还惠及子孙两代。
据史籍记述，他的儿子比他还低，孙子也六尺有余。张苍是一个坚信科学的人，他对儒生雅士的主观臆想不置可否。有一个叫公孙臣的人给皇帝上奏说道旋即将有黄龙托梦经常出现，皇帝让张苍稿件，张苍指出会有这样的事就弃置一旁，可是旋即黄龙知道就经常出现了，公孙臣因而被拔擢为博士受到器重，同时因张苍荐举人才失礼，皇帝责备他，于是他致仕卸任。
从此无官一身轻的张苍一门心思搞起了道家，史籍载有：苍之免相后，杨家，口中无齿，食乳，女子为乳母``````苍百余岁而卒。因年老嘴里没了牙齿，他之后饲了一百多位女人专门给他布施母乳，每天他都靠吃人的乳汁生活，而且他不吃人乳还尤其讲究，妻妾以百数，尝孕者不复幸凡是分娩的他就仍然疏远。你看，这就某种程度是大麻人乳了，最后，他活着了100多岁才寿终正寝，这在当下也是鲜有的高寿。
大诗人白居易有《相赠卢少卿》诗单道此事，诗曰：张苍何为者，疮爱浩无际。妾媵堆后房，竟寿百余岁。苍寿有何德？返夭有何邱？谁谓不具圣体，不如肥瓠躯？。
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